Dierenwelzijn en gedrag in slachthuizen. Van gedragsindicatoren tot innovatieve monitoring

Dierenwelzijn begint bij gedrag. Het waarborgen van het welzijn van dieren is een complexe taak waarbij diverse factoren een rol spelen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleert of bedrijven en houders van dieren wettelijke voorschriften naleven die het welzijn van dieren borgen en handhaaft wanneer dat nodig is. Ann van Walle (senior inspecteur) en Petty van Weel (senior inspecteur) houden zich bezig met ontwikkeling en ondersteuning van het toezicht op dierenwelzijn in slachthuizen.