Moderne inspectietechnologieën: de dierenarts van de toekomst

DOOR DE TOENEMENDE SCHAARSTE AAN DIERENARTSEN EN DE NOODZAAK OM VOEDSELVEILIGHEID IN DE VLEESKETEN TE BLIJVEN GARANDEREN, WINT INNOVATIE BINNEN INSPECTIEPROCESSEN AAN URGENTIE. IN DIT KADER WORDT EEN INTERNATIONALE WERKGROEP OPGEZET, GERICHT OP MODERNE INSPECTIETECHNOLOGIEËN IN SLACHTHUIZEN. JUDITH VAN DENDEREN, COÖRDINEREND SPECIALISTISCH INSPECTEUR VOEDSELVEILIGHEID VLEESKETENS BIJ DE NVWA, LICHT TOE WAAROM DEZE WERKGROEP ZO BELANGRIJK IS EN WELKE KANSEN EN UITDAGINGEN HIERBIJ KOMEN KIJKEN. DE KRACHT VAN KENNIS